哈咯，大家还好吗？今天给大家介绍美食来～～
我们俩上个星期刚从印尼回来，在印尼的那个时候我们可是非常想念吃西餐的，旅行的最后几天试试那里的西餐，一直觉得那里的西餐没有那么有“水准”，味道也只是 so-so. 还有我们也是很想念吃猪肉了～
回国的第二天就狂奔到之前在 Time Out KL 荣获奖项的 『 ANTE 』吃猪肉去了～～噢yes!
好兴奋啊！
没有去过 『ANTE 』的朋友就听我这里的小介绍吧～
其实它是一家专攻猪肉饮食的餐厅哦，
所以要找 pork ribs, pork burger, pork steaks , pork salad, pork pasta 来这里一定都有！
OK啦 ， 快翻menu 点食物咯～好肚饿哦～
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| House Smoked Bacon- RM 19 |
首先这道小小零食解解饿， 『ANTE』 自家弄的 8mm 烟熏培根。 我好喜欢那个搭配的种子芥末,口感爽脆好棒～
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| Miso Pork Belly- RM 19 |
这也是必点之一， Miso Pork belly 是经过12小时的慢煮,然后加上一些面包屑，吃起来不太硬不太软，而且还可以尝到一些肉液，一向来非常抗拒吃那种肉油部分的我也很喜爱这道哦！
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| Tasting Platter- RM 46 |
这一道真的有让我惊喜，大部分都是我没吃过的呐！
看外表好像是没煮过的鲜肉，其实它就是
著名的Jamon Iberico 腌火腿，
熏鸭胸，
拥有细致奶油质地的 lescure butter,
sourdough bread
还有特别调味的哈密瓜！
感觉自己就在吃上顶级的肉类fine dining～其实这价钱一点也不过分啦，食材都是进口的呢
———————主食 Chargrilled Pork Steak ———————
我最期待的终于上桌啦，可以说的是每一样都满大份的，可以两人分享呢～
肉的厚度差不多2cm 左右，切起来大大块的，放进嘴里超有满足感，这一趟来对了。。。
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| Pork Striploin Diane- RM42 |
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| Pork Striploin Black Pepper Sauce- RM38 |
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| Pork Shoulder- RM52 |
————————『ANTE PASTA』————————
平时的我其实私底下很常会煮意大利面自己吃～我到餐馆呢对意大利面也有一些要求，就是平时我常会自己弄的那些我都不会点。 我很喜欢尝试那些特别口味的意大利面。
所以今天一定要点 ANTE 的一道 Char siu curry cream Pasta 啦！
这里的pasta 与其他地方不同的是，每一道都会加入切片培根或者猪肉点缀，与外面一般餐馆的海鲜相比之下又是另一种体验！
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| Pasta Carbonara- RM30 |
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| Pasta Garlic Olio- RM26 |
别以为这只是一般garlic olio, 里面可是配有酒类调味的！
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| Pasta Char Siu Curry Cream- RM33 |
这就是我今天必试的 ANTE PASTA 主角了，pasta 上面是有大大片的自家 char siu,
再加一些 yummy的 shimeiji 蘑菇， slrpppppp, hmmm, 棒！
—————— 『 ANTE SALAD 』——————
如果一大堆朋友成群来吃，肯定会遇到一些就是那种很苗条了还是要说减肥的。。
然后一直吵着说只要吃 salad 就好～·
拿，这些就很适合啦～
当然这里的salad就算有菜类，也不放过给你尝尝一些猪肉的，呵呵呵～～
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| Garden Duck Salad- RM27 |
完全不要吃猪肉的朋友可以试试这个哦，沙拉上面都是放些切片的鸭胸肉，再搭配一些西瓜，吃起来都不会有罪恶感！
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| Crispy Trotter Salad -RM 29 |
—————— 『 ANTE DESSERT 』——————
终于我最期待的一刻到来啊，甜点啊！！！
come on , come on
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| Ante Cream Brulee- RM21 |
如果我说用这一道来当做旅程的结束一点都不过分， 硬硬的外壳，一匙 “咔” 下去，内部却是松软的， 吃进嘴里甜滋滋的感觉，感觉所有的压力，疲惫感顿时都消失了～
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| Apple Crumble - RM18 |
如果超级喜爱甜味的朋友应该会超喜欢这个，这份甜品对我来说是超过我所接受的甜腻了，不过我非常享受吃 apple crumble 的时候还可以尝到一些苹果片在当中。
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| Valrhona Chocolate Delice- RM21 |
今天的终结就是这个了，简单的甜点布置看起来带点奢华， Valhorna Chocolate 吃起来不会腻，看着它心情都变好了！
今天的 美食分享到这里啦！
谢谢你的停留
下次见！
Ante Kitchen & Bar @ Publika
A2-G1-09, Jalan Dutamas 1,
Solaris Dutamas, 50480 KL
Tel: 03-6206 3364
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